{"product_id":"bolivia-don-carlos-coco-natural","title":"Bolivia Don Carlos Coco Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003eContry: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBolivia\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProcess: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCoco Natural\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVarietal:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaturra\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003eRegion:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaranavi\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003eAltitude: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1550-1650m\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003eFlavor (Profile) :  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePineapple,  Cranberry, Blueberry, Black Chocolate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRodriguez 家族\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRodriguez家族為玻利維亞咖啡產業的先驅，在30多年前以經營濕式處理廠起家。但在咖啡大量減產時，決定投身種植，並以現代化的莊園管理，專注在生產高品質的咖啡。同時，也希望能夠將自身的經驗與技術與當地的農民分享，2014年起開創了SDM朝陽計畫。一起復育玻利維亞咖啡，讓玻利維亞的咖啡不會在市場上消聲匿跡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Carlos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Carlos在Pedro於1990初期創業時便在其公司。當時協助建造了處理廠Buena Vista，並於處理廠工作。Don Carlos對於處理法和處理廠的機械設備的知識如百科全書一般。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在我們拜訪處理廠的時間，有很多知識及處理方法，都是由他所告訴我們的。2014年，Pedro決定投身種植，並在他建立第二座莊圖時，邀請Don Carlos加入，而這個莊園，最後也以Don Carlos的名宇命名。DonCarlos在Pedro的兒子Pedro-Pablo的教導下，學習現代化的知識。並負責該莊圖的種植。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016年時，該莊圖經歷非常嚴重的葉鏽病，並嚴重影響了產量。但在Don Carlos不懈的努力下，莊園持續生產高品質的咖啡，產能逐步提升。現在DonCarlos莊團內的樹種已經非常成熟，風味上的表現也有別於其他莊團，有著自己獨特的個性。該莊團種值了藝伎、卡杜拉、和卡杜艾品種。此批次為卡杜拉品種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當我們在玻利维亞時，Don Carlos就像自己非常親近的叔叔一般，帶著我們參訪自己的莊圖。Don Carlos有著說不上的魅力和幽默感，非常有親和力，也非常可愛。這樣討喜的個性，也可以在該批次中感受到！\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lab 19 Coffee Roasting","offers":[{"title":"200g","offer_id":48704129007833,"sku":"BO001-S-20260402-26","price":680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/5125\/1417\/files\/Bolivia_Don_Carlos_Coco_Natural.png?v=1778729879","url":"https:\/\/lab19coffee.com\/products\/bolivia-don-carlos-coco-natural","provider":"Lab 19 Coffee Roasting","version":"1.0","type":"link"}