Costa Rica V&G H1 Slow Dry Natural

▪Country: Costa Rica
▪Process: Slow Dry Natural
▪Varietal: H1
▪Region: West Valley
▪Altitude: 1460m
▪Flavor (Profile):  Cranberry, Grape, Pineapple, Hibiscus
蔓越莓、葡萄、鳳梨、木槿花 

－About V&G－

V&G是由Vagas和Guterrez這兩位好友於2007年採購的莊園。由於兩人分別有農業科學和工業工程的背景，他們希望在莊園可以採用更多現代化的種植技術，來達到永續經營的理念。而這次所準備的品種H1，也相當符合他們的想法。H1是由Sarchimor和Sudan Rume的混種，分別是希望能有前者的產量與抗病性，並且有著後者的優異風味表現。

這隻H1是很簡單的慢速日曬，但在表現上相當飽滿，甜度扎實，也讓我們看到新品種的未來性！