Bold yet soft, a well structured cup with highlight in acidity and sweetness.
Dripper｜Flat Bottom - FLOW / Solo
Ratio｜15g Coffee : 200g Water
Grind Size｜Medium Coarse
0:00｜40g（60°C）
0:35｜100g（95°C）
1:10｜160g（95°C）
1:45｜200g（60°C）
Gentle touch of viscosity to harmonize flavor, acidity, and sweetness.
Dripper｜Flat Bottom - FLOW / Solo
Ratio｜11g Coffee : 200g Water
Grind Size｜Medium Fine
0:00｜25g（75°C）
0:15｜55g（75°C）
0:30｜90g（92°C）
0:45｜130g（92°C）
1:00｜170g（92°C）
1:15｜200g（75°C）
1:30｜Cut
Expressing the vibrancy in coffee, layered and bright.
Dripper｜Cone Shape - V60 / CT62
Ratio｜14g Coffee : 200g Water
Grind Size｜Medium
0:00｜40g（93°C）
0:30｜110g（93°C）
1:05｜200g（75°C）
Classic recipe for a balanced cup with high clairty.
Dripper｜Cone Shape - V60 / CT62
Ratio｜16g Coffee : 250g Water
Grind Size｜Coarse
0:00｜50g（93°C）
0:30｜100g（93°C）
1:00｜150g（93°C）
1:30｜200g（80°C）
2:00｜250g（80°C）