Kenya Mamuto AB Washed 200g

2019年到波士頓時，幾乎每天都會拜訪當地的傳奇George Howell。

當時架上出品的咖啡也不多，但凡出品，必是經典。其中一個令我難以忘懷的就是Mamuto。非常經典且甜度高的肯亞，黑醋栗、柑橘、糖漿，幾乎就是喜歡喝肯亞咖啡的人最想要的風味組合。

可惜的是，在19年後，也幾乎不曾再喝道這種經典的肯亞，而是更多感受到氣候變遷對肯亞的影響，還有守舊制度所造成的困境。

但這次，能夠順利買到Mamuto的生豆，並且烘焙，真的很幸福。烘焙手法做點調整，抓得很淺，但Body很厚實。很有自己以前在北歐生活時買肯亞的感覺。