Bolivia Brenda Palli Washed

▪Contry: Bolivia
▪Process: Washed
▪Varietal:  Caturra
▪Region:  Caranavi
▪Altitude: 1500-1680m
▪Flavor (Profile) :  Plum, Pluot, Orange, Cashew

Rodriguez 家族

Rodriguez家族為玻利維亞咖啡產業的先驅，在30多年前以經營濕式處理廠起家。但在咖啡大量減產時，決定投身種植，並以現代化的莊園管理，專注在生產高品質的咖啡。同時，也希望能夠將自身的經驗與技術與當地的農民分享，2014年起開創了SDM朝陽計畫。一起復育玻利維亞咖啡，讓玻利維亞的咖啡不會在市場上消聲匿跡。

朝陽計畫（SDM-Sol de la Mañana)

由於政府的不鼓勵，許多農民棄耕咖啡園，轉為種植古柯葉或是轉行做計程車司機。這都在在顯示了咖啡農園無法被視為可以維生的事業。這對Rodriguez家族的事業無疑是個很大的影響。Rodriguez家族為了提升咖啡產量，勢必要有所作為。因此在謹慎評估與安排後，創立了朝陽計畫，其計畫內容主要有3點：

協助農民生產高品質的咖啡

從育苗開始，到咖啡生產時所需的技術與支援，Rodriguez家族都會幫助農民。並定期的舉辦生產講座，讓農民時時更新種植的觀念。同時，Rodriguez家族也會教導農民財務管理的觀念，讓農民能夠了解如何經營莊園，並且以生產咖啡維生。

以高於市場價格的金額購買農民的果實

為了鼓勵農民生產更高品質的咖啡，Rodriguez家族以更高的金額收購果實。而當農民為了產出更高品質的咖啡，他們必須注重植栽的健康程度、農園管理。也更能幫助到莊園長久的經營。

農民與買家的緊密連結

Rodriguez家族也幫助這些農民找尋長期合作的買家。藉由長期穩定的合作關係，讓農民不會為銷售擔心，能更專注於莊園的經營管理。而買家也能夠有穩定且高品質的咖啡可以採購。

Brenda Palli

Brenda Palli為玻利維亞女性咖啡農，於2021年加入朝陽計畫（Sol de la Mañana），經營位於海拔約1580公尺的La Hermosa莊園。她持續精進栽培與採收技術，並透過更細緻的處理方式提升咖啡品質與風味表現，讓來自玻利維亞山谷的風味，逐漸被更多國際烘豆師與咖啡愛好者看見。